株式会社 花山うどん

住所 〒374-0024
群馬県館林市本町2丁目3番48号
詳細マップ(Googleマップ)
電話 0276-74-0178
FAX 0276-75-3142
HP https://www.hanayamaudon.co.jp/
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創業明治27年。これだけは守れと言い伝えられている事はただ一つ。「決して大量生産するな」主人の手と心が麺から離れてしまった時、それは丹精込めて造られるべき「花山うどん」ではなくなるからです。麺も人と同じです。手間をかけて愛情を注いで丹精込めて作ってこそ美味しい麺になるのです。
群馬の自然の恵みを活かし、うどん、ひもかわ、ひやむぎ、そうめん等、多様の乾麺を製造。近年では特にひもかわ(商品名:鬼ひも川)の販売に注力し、ご当地うどん日本一を決する大会で三連覇する等、高い評価を得ています。店舗は、館林駅前の本店のほか、渋川市伊香保町・東京の銀座、日本橋、羽田へ展開しております。


花山御膳

贈答品としての質を極めた最高の逸品。
特別な人へのギフトとして迷いなく選んでいただける品質を実現するために、うどん・ひもかわ・ひやむぎには、群馬県内の契約農場で栽培された小麦を使用しております。
そばは、吟味された国産玄そばを石臼で丁寧に挽き、風味豊かに仕上げております。

最高級花山うどん

コシの強さと滑らかさ、白く輝くツヤが持ち味の看板商品です。昭和3年、天皇ご即位を記念した博覧会の為に考案された麺です。くすんだ色の麺が当たり前だった当時、純白の輝きを放つ麺として称賛されました。誕生から90年を経た今も、ハレの日のご自宅用からご贈答用まで幅広くご愛用いただいています。

最高級花山うどん:花山うどんの看板商品、つるっとしたのど越しが自慢の麺
最高級花山ひも川:群馬の郷土料理おっきりこみにも最適、煮込んでもしっかりコシのある幅広麺
最高級花山ひやむぎ:低温でじっくり熟成、凛としたのど越しが心地いい夏の定番

鬼ひも川

ゆで上がり幅 約5センチ。
ご当地うどん日本一を決する大会(うどん日本一決定選手権2013、うどん天下一決定戦2014、うどん天下一決定戦2015)で三連覇・三年連続日本一の評価を頂いたのを皮切りに、多くのメディアやSNSで紹介されている話題の商品です。
インパクトのある見た目もさることながら、群馬県産小麦特有のなめらかな弾力・豊かな風味が魅力です。


花山うどん 本店直売所・本店お食事処

住所 〒374-0024 群馬県館林市本町2丁目3番48号
電話 0276-74-0178
営業時間 9:30〜19:00(直売所)、11:00〜15:00(お食事処)
定休日 1月1日(直売所)、毎週日曜(お食事処)